L A  X A L A D A

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“La Xalada ha sido incluida entre los locales más interesantes y auténticos de Barcelona en este breve servicio. Míralo todo o mueve el cursos a 1 minuto y 20 segundos…“

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“La cocina vale mucho la pena: revisitación de recetas con mucha imaginación y producto ecológico, con combinaciones imaginativas y muy bien encajadas. No os perdáis su ensaladilla rusa a base de encurtidos y ahumados, o unos pulpitos con tallarinas de sepia. Podéis optar por pedir generosas y renovadas u optar por platos más creativos muy recomendables.“

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“La sensatez de la Xalada viene por otros cauces más allá de la personalidad de su dueña: por emplear producto fresco y de temporada y una cocina mimada, en lugar de buscar artificios lejanos que no acaban de cuajar.“

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“Al número 1. de Carrer Parlament - Barcelona, la Isabel Cruz ha erigit un altar de bon menjar a les dones de la seva família. A la cuina hi ha el Gabriel González, un cuiner veneçolà foguejat en altes cuines de Londres i Menorca…Unes zamburiñas amb crema d’alls i algues…. “

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“Un nuevo restaurante del barrio de Sant Antoni que trae tapas de hoy y de siempre hechas con mucho mimo“

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Si tuviera que definir en una frase a La Xalada Tapería & Restaurante diría: “La Xalada es un sitio encantador”, y es que este espacio situado en el Poble Sec y que ha abierto recientemente es sin duda un lugar encantador en su ambiente, espacio y platos.  La Xalada Tapería & Restaurante se presenta como “El mejor restaurante y las mejores Tapas”, y desde luego su afirmación no se queda corta.

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